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CHATEAU COUHINS BLANC BIO 2022

34,00 €
VIN PRIMEURS disponibles à présent, livraison prévue pour Octobre 2023. Tarifs valables jusqu'au 15 Juillet.    Vendanges : Les vendanges 2022 ont été très précoces, dans la lignée de 2003 et 2011. Nous avons commencé à récolter les Sauvignon le 23/08, soit 14 jours plus tôt qu’en 2021, mais 10 jours plus tard qu’en 2003. Rendements : 31 hl/ha car les raisins sont petits, riches mais avec des pépins à la maturité exceptionnelle. Ce millésime 2022 était celui de la capacité d’adaptation du vigneron. Et grâce à de nouvelles techniques proactives (notamment concernant la gestion des parcelles gélives mais aussi la protection des plantes faces au stress climatique), nous avons su tirer le meilleur de notre grand terroir et ainsi produire pour notre première année certifiée AB des vins de qualité exceptionnelle. Le Château Couhins blanc 2022 se révèle expressif, aromatique avec une très belle longueur. La surprise se fait au niveau de la fraicheur que nous redoutions au vu des fortes chaleurs mais il n’en est rien : ce vin est frais, tendu et nous retrouvons une belle finale saline propre aux vins blanc de Couhins.

LA GRANDE FERRADE ROUGE 2020

14,00 €
L’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) étudie depuis 2011 sur le site de la Grande Ferrade à Bordeaux la conception et l’évaluation d’agrosystèmes à faible impact environnemental. Les raisins sont récoltés et vinifiés par le Château Couhins, Cru Classé de Graves, indépendamment de ses propres cuvées mais avec le même soin. La grande ferrade se veut accessible dans la jeunesse, sur le fruit, gouleyant pour un plaisir gustatif immédiat. Un vin authentique idéal pour partager entre amis.

LA DAME DE COUHINS ROUGE 2020

18,00 €
La Dame de Couhins bénéficie des mêmes efforts de qualité que le grand cru classé de graves, aussi bien à la vigne qu’au chai. Ce n’est donc qu’au moment des assemblages qu’il prend forme, grâce à la sélection de lots permettant d’exprimer leurs caractères fruités et gourmands dans les dix premières années. La Dame de Couhins 2020 se caractérise par des notes de fruits frais noirs (mûres et cassis), de réglisse et de tabac. En bouche on retrouve ces arômes bien équilibrés avec des tannins fins. Cette bouteille reflète toute la qualité de ce millésime 2020.

CHATEAU COUHINS ROUGE 2020 Magnum

53,00 €
LE CHÂTEAU COUHINS 2020 POSSÈDE UNE COULEUR POURPRE, DENSE AVEC UNE PALETTE AROMATIQUE OÙ LES NOTES FLORALES DU CABERNET SAUVIGNON DES TERROIRS GRAVELEUX S’AFFIRMENT. VIENNENT ENSUITE DES ARÔMES DE FRUITS NOIRS MURS, D’ÉPICES DOUCES. EN BOUCHE, CE VIN PRÉSENTE UNE TEXTURE VELOUTÉE, AVEC DU VOLUME ET UNE FRAICHEUR ÉTONNANTE APRÈS UN ÉTÉ AUSSI CHAUD. CE VIN A UNE BELLE PERSISTANTE, DANS LA LIGNÉE DES GRANDS MILLÉSIMES. 

CHATEAU COUHINS ROUGE 2020

26,00 €
Le Château Couhins 2020 possède une couleur pourpre, dense avec une palette aromatique où les notes florales du cabernet sauvignon des terroirs graveleux s’affirment. Viennent ensuite des arômes de fruits noirs murs, d’épices douces. En bouche, ce vin présente une texture veloutée, avec du volume et une fraicheur étonnante après un été aussi chaud. Ce vin a une belle persistante, dans la lignée des grands millésimes.