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LA DAME DE COUHINS ROUGE 2021
  • Promo !
  • -25%

LA DAME DE COUHINS ROUGE 2021

16,00 € -25% 12,00 €
La Dame de Couhins bénéficie des mêmes efforts de qualité que le grand cru classé de graves, aussi bien à la vigne qu’au chai.   La Dame de Couhins se caractérise par des notes de fruits frais noirs (mûres et cassis), de réglisse et de tabac.   En bouche on retrouve ces arômes bien équilibrés avec des tannins fins.   Assemblage : 80% Merlot 12% Cabernet Franc 8% Petit Verdot
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CHATEAU COUHINS BLANC 2021

CHATEAU COUHINS BLANC 2021

29,00 €
Château Couhins Blanc 2021, Grand Cru Classé de Graves, s’appuie sur l’expression aromatique subtile du Sauvignon des  terroirs argilo calcaire où il a muri lentement dans des conditions climatiques qui lui conviennent tout particulièrement. On y retrouve des notes fruitées d’agrumes (orange), d’ananas, de pêche, mais aussi quelques fragrances florales et toujours ce fond de minéralité caractéristique. En bouche, dès l’attaque le vin prend place, s’exprime avec puissance et dynamisme. L’acidité, la signature calcaire de Couhins, est parfaitement intégrée dans sa courbe. Un vin de caractère qui persiste et perdure.  La qualité de ce grand vin blanc marqué par son terroir, confirme l’intérêt de nos choix agroécologiques à la vigne et l’importance de l’observation et du ressenti notamment dans nos chais.
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ALLEGORIE MERLOT 2023

ALLEGORIE MERLOT 2023

19,00 €
Avec cette nouvelle cuvée, nous voulons vous montrer l’incidence de nos pratiques agro écologiques, et notamment l’explosion de la biodiversité autour des ceps de vigne, sur le gout du vin de Couhins. Nous avons poussé notre démarche de production durable jusqu’au packaging en privilégiant la proximité des approvisionnements en bouteilles réemployées et en papier naturel pour les étiquettes, tout en réduisant la taille des capsules.   Nous avons vinifié les raisins tout en douceur avec le moins d’interventions possible pour ensuite élever le vin en amphore pendant 12 mois.   Pour le Merlot, un élevage plus court permet de conserver les aromes de fruits rouges frais avec en bouche une sensation de fraicheur et de légèreté caractéristiques des jeunes vignes de Couhins.
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FELIX ROSE

FELIX ROSE

7,00 €
INRAE étudie depuis 2011 sur le site de la Grande Ferrade à Bordeaux la conception et l’évaluation d’agrosystèmes à faible impact environnemental.   Les raisins sont récoltés et vinifiés par le Château Couhins, indépendamment de ses propres cuvées mais avec le même soin.   Ce rosé, frais, fruité et iodé est issu du nouveau cépage Artaban sélectionné par les équipes INRAE pour sa résistance au mildiou et à l’oïdium.   Et pourquoi « Félix » ? Parce que Félix est bien plus qu’un nom. C’est un faisan qui vit sur la propriété, se promène régulièrement entre nos vignes et est devenu papa il y a quelques mois. Véritable mascotte de notre biodiversité, il incarne la vie, l’équilibre et la santé de nos vignes.  
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GELEE DE SAFRAN BIO

GELEE DE SAFRAN BIO

9,00 €
Notre Gelée de Sauvignon Blanc au safran Bio, élaborée à partir du prestigieux safran du Château Couhins et d’un Sauvignon Blanc d’exception. Cette fusion délicate révèle des arômes élégants et équilibrés, entre la douceur florale du safran et la fraîcheur fruitée du vin. Un mariage subtil entre épices et vin blanc Ingrédients biologiques & fabrication artisanale Parfaite avec des fromages, foie gras ou desserts raffinés
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CHATEAU COUHINS 2018 ROUGE Magnum
  • -32,69%

CHATEAU COUHINS 2018 ROUGE Magnum

52,00 € -32,69% 35,00 €
Le Château Couhins 2018 présente une belle robe pourpre foncé. Intense et expressif, le bouquet aromatique révèle de belles notes de fruits noirs avec des arômes de cerise noire et de framboise, évoluant sur des notes épicées et réglissées. La fraîcheur de notes mentholées apparaît ensuite, témoignant de la typicité du terroir des Graves. La bouche est pleine et généreuse avec une texture délicieusement veloutée. La bouche est structurée par une belle mâche de tanins d'une grande finesse et parfaitement intégrés. Avec élégance et fraîcheur, l'évolution en bouche se poursuit jusqu'à une finale fruitée et persistante. Un très beau millésime de Château Couhins.
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LA DAME DE COUHINS BLANC 2020
  • Promo !

LA DAME DE COUHINS BLANC 2020

16,00 €
LA DAME DE COUHINS BÉNÉFICIE DES MÊMES EFFORTS DE QUALITÉ QUE LE GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES, AUSSI BIEN À LA VIGNE QU’AU CHAI. CE N’EST DONC QU’AU MOMENT DES ASSEMBLAGES QU’IL PREND FORME, GRÂCE À LA SÉLECTION DE LOTS PERMETTANT D’EXPRIMER LEURS CARACTÈRES FRUITÉS ET GOURMANDS DANS LES DIX PREMIÈRES ANNÉES. LA DAME DE COUHINS 2020 POSSÈDE UN BOUQUET AROMATIQUE SUBTIL AVEC DES NOTES DE PÊCHES BLANCHES, ABRICOT ET CITRON. A LA DÉGUSTATION L’ÉQUILIBRE DÉLICAT ENTRE LE FRUIT ET UNE FINE ACIDITÉ MET EN LUMIÈRE LA QUALITÉ DE CE MILLÉSIME 2020.
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2022 BIO

CHATEAU COUHINS ROUGE 2022 BIO

26,00 €
VIN PRIMEURS disponibles à présent, livraison prévue pour Juin 2024. Tarifs valables jusqu'au 15 Juillet.    Vendanges: Le 05 septembre, nous attaquons les Merlots, soit seulement 2 jours plus tard qu’en 2011, pour terminer avec les derniers Cabernet sauvignon le 05 octobre Rendements : 42 hl/ha, les raisins sont petits, riches, mais avec des pépins à la maturité exceptionnelle. Ce millésime 2022 était celui de la capacité d’adaptation du vigneron. Et grâce à de nouvelles techniques proactives (notamment concernant la gestion des parcelles gélives, mais aussi la protection des plantes faces au stress climatique), nous avons su tirer le meilleur de notre grand terroir et ainsi produire pour notre première année certifiée AB des vins de qualité exceptionnelle. Le Château Couhins rouge 2022 est très concentré, les jus ont dû être extraits en douceur. Les merlots sont restés très homogènes (très peu de tri à l’encuvage). Travaillés partiellement en infusion, cela a permis de préserver l’éclat du fruit et la souplesse des tannins. Les Cabernets, puissants, apportent une structure certaine, qui donne matière et densité sur la bouche et contribue à la longévité des vins 
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CHATEAU COUHINS ROUGE 2019
  • Promo !

CHATEAU COUHINS ROUGE 2019

23,00 €
Au nez, le bouquet dévoile une palette d’arôme complexe. Entre fruits mûrs, notes florales et touches fumées dû à l’élevage en barriques, le nez joue la carte de la complexité et de l’intensité. Au palais, les tanins soyeux témoignent d’une belle densité. Ce Château Couhins 2019 s’étire enfin dans une finale longue et aromatique.
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