L’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) étudie depuis 2011 sur le site de la Grande Ferrade à Bordeaux la conception et l’évaluation d’agrosystèmes à faible impact environnemental. Les raisins sont récoltés et vinifiés par le Château Couhins, Cru Classé de Graves, indépendamment de ses propres cuvées mais avec le même soin. La Grande Ferrade associe aux des notes d’agrumes caractéristiques du Sauvignon la rondeur du Sémillon pour donner un vin frais et gourmand. Un vin authentique idéal pour partager entre amis à l’apéritif.