Au nez, le bouquet dévoile une palette d’arôme complexe. Entre fruits mûrs, notes florales et touches fumées dû à l’élevage en barriques, le nez joue la carte de la complexité et de l’intensité. Au palais, les tanins soyeux témoignent d’une belle densité. Ce Château Couhins 2019 s’étire enfin dans une finale longue et aromatique.
Le Château Couhins 2021 possède une couleur pourpre, dense avec une palette aromatique où les notes florales du cabernet sauvignon des terroirs graveleux s’affirment. Viennent ensuite des arômes de fruits noirs murs, d’épices douces. En bouche, ce vin présente une texture veloutée, avec du volume et une fraicheur étonnante après un été aussi chaud. Ce vin a une belle persistante, dans la lignée des grands millésimes.
Robe jaune or, nez complexe et subtile avec à la fois des notes de fruits blancs comme la pêche, des notes de pâtisserie de noisette et d’agrumes murs. En bouche le vin est à la fois ample, frais et long avec en finale une belle salinité assez habituelle dans le Château Couhins Blanc
Robe pourpre brillante, nez complexe de fruits noirs murs, de réglisse avec également des notes fleuries et une touche de cacao. En bouche ce vin offre une densité et un volume dignes des plus grands millésimes de Couhins avec des tannins d’une grande douceur et une fraicheur qui prolonge sa perception sur une belle longueur. Les Cabernets et Petit Verdot ont été extraits délicatement par infusion donnant ce profil velouté au vin. Nous sommes fiers du travail accompli sur un millésime délicat à la vigne.
