Des oliviers à Couhins !

L’implantation d’oliviers à Couhins : une volonté de favoriser la biodiversité et notre résilience au changement climatique.

Pendant des siècles la vigne et l’olivier se sont accompagnés sur les rives de la Méditerranée. Ces complantations étaient de 2 types :

• Les oullières : les arbres plantés en rangées alternaient avec celles de vignes
• Les ribes : des oliviers implantés en périphérie de vigne sur les bordures de parcelles

Face à la rapidité du changement climatique nous recherchons des solutions pour augmenter la résilience de nos vignes aux contraintes hydriques et thermiques. En plus des km des haies plantées à Couhins ces 20 dernières années et des semis de céréales et légumineuses entre nos rangées de vigne, nous venons de planter 120 oliviers, en scions d’1 an, en bordure de parcelles avec un essai de 15 arbres entre 2 rangs de vigne. Nous avons choisi une dizaine de variétés différentes à la fois pour assurer la pollinisation des arbres mais aussi pour étudier leur comportement sur nos terroirs.

Nous devrons patienter quelques années pour  pouvoir gouter l’huile d’olive de Couhins.

A suivre...