LA DAME DE COUHINS BLANC 2021

La Dame de Couhins bénéficie des mêmes efforts de qualité que le Grand Cru Classé de Graves, aussi bien à la vigne qu’au chai. Ce n’est donc qu’au moment des assemblages qu’il prend forme, grâce à la sélection de lots permettant d’exprimer leurs caractères fruités et gourmands dans les dix premières années. Au nez la Dame de Couhins 2021 possède des notes de pêche, de poire et une pointe de minéralité. En bouche l’attaque est franche avec beaucoup de rondeur. Le bouquet de fruits est complété par des notes florales. La pointe de salinité en fin de bouche met en lumière nos grands terroirs.